HACEMOS PAN SALUDABLE, PARA TI

HACEMOS PAN SALUDABLE, PARA TI

Si te gusta el pan saludable, estás de suerte. A partir del martes 9 de febrero vamos a comenzar a hacer pan de espelta, solo bajo pedido. No te quedes sin él.

La espelta es un cereal altamente energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos aunque aporta menos calorías que la harina clásica de trigo, pero destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales.

El pan de espelta es un alimento elaborado a partir de una variante del trigo, triticum spelta, propia de climas fríos y húmedos. … De aspecto más pardo que el pan blanco y con una miga más porosa, el pan de espelta presenta un sabor suave que apenas se diferencia del realizado con la tradicional harina de trigo.

5 beneficios del pan de espelta: por qué lo querrás en tu mesa

Son varios los expertos que atribuyen a la espelta las siguientes propiedades:

Facilita la digestión. Su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal consiguiendo mejores digestiones y evitando problemas como el estreñimiento.

Es una gran fuente de vitaminas del grupo B y de minerales.Por ello, su ingesta te ayudará a regular tu metabolismo. Además, la presencia de componentes como el hierro, el calcio, el fósforo, el potasio, el magnesio o el cinc favorece un fortalecimiento de los huesos o una buena circulación sanguínea.  

También es rica en carbohidratos, lo que te ayudará a afrontar el día con un extra de energía sobre todo si practicas algún deporte y en proteínas con aminoácidos esenciales para nuestro organismo como la lisina (que interviene en la absorción del calcio, en la reparación de tejidos y puede ayudar entre otras cosas a mejorar la piel) o el triptófano (que pueden facilitar que duermas mejor).

Aporta omega 3 y omega 6, ácidos grasos que se han mostrado beneficiosos frente a por ejemplo enfermedades cardiovasculares.

No contiene tanto gluten como otros tipos de trigo por lo que puede ser más digerible para algunas personas. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que el gluten sigue estando presente, por lo que no es un alimento apto para los celíacos.

Si a todo esto le unimos su sabor intenso y algo más dulce que para muchos resulta muy agradable e interesante, comprar pan de espelta puede ser una buena idea para mantener una dieta saludable.

Si quieres, puedes contactar con nosotros y te daremos toda la información, o mejor, pásate por nuestras instalaciones y lo ves por ti mism@.

Estamos en Caridad Cristo del Amparo, en la C/ Almendros nº1, barrio de tiradores, en el edificio del antiguo centro de mayores. Te esperamos lunes, martes y miércoles de 17:00 a 19:00 Hrs.